Пуэрториканское пиво хранит вкус дома

Владелец ресторана Джексонвилла празднует долгожданное возвращение культового пива Пуэрто-Рико, которое является символом самого острова.

Джексонвилл, штат Флорида. – Владелец ресторана Джексонвилла празднует долгожданное возвращение культового пива Пуэрто-Рико, которое является символом самого острова.

«В каждой местности в Пуэрто-Рико вы увидите кого-то с пивом Medalla в руке», сказал Гарольд Сантана, владелец Lechonera el Coqui на Blanding Boulevard. «Это часть культуры. Это в нашей крови. Несмотря на то, что это всего лишь пиво, оно означает для нас гораздо больше».

Сантана переехал из Пуэрто-Рико в Джексонвилл почти 17 лет назад, но большая часть его семьи, в том числе его мать и братья, до сих пор живут на острове.

Когда ураган Мария бушевал в Пуэрто-Рико, Сантане пришлось беспомощно наблюдать издалека.

Сантана и другие пуэрториканцы в Джексонвилле ломали голову над тем, как помочь. Но теперь, с возвращением Medalla во Флориду через пять лет, это легко.

«Каждый человек, который собирается купить пиво в нашем ресторане, делает что-нибудь для людей в Пуэрто-Рико и помогает тем, кто нуждается в этом,» сказал он.

Люди начали прибывать в ресторан к середине дня, ожидая прибытие пива. Одной из них была Ким Сирс.

Сирс посещала Пуэрто-Рико три-пять раз в год, в том числе после урагана Мария.

«Там еще опустошение», сказала она. «Это очень грустно. Они сохраняют позитивный настрой и все помогают друг другу».

С первым глотком она словно вернулась обратно на остров, который любит.

И в этом все дело.

«Когда вы пьете, вы забываете, где находитесь», сказал Сантана. «И вы думаете о вашей земле, вы думаете о вашей семье, вы думаете о ваших друзьях.»